Ez az Air Fryer Fried Chicken ropogós kukoricapehely héjjal a hagyományos sült csirke finom alternatívája. Lédús, zsenge és tökéletesen fűszerezett, ez a gyerekbarát csirkerecept minden ízben és állagban a megfelelő jeleket találja, így nem lesz panasz!
Air Fryer sült csirkecomb
Ez a légsütőben sült csirke a kedvenc receptem, amikor kifogyok az ötletekből, hogy mit készítsek vacsorára – tudom, hogy mindenki imádni fogja! Inkább csirkecombot használok a receptben, bár a alsócomb és a csirkemell is remekül működik.
A légsütőben csirke készítése egyszerű alternatívája a forró olajban történő sütésnek, minden rendetlenség nélkül. Ugyanazt a ropogós érzést fogja érezni, de kevesebb zsírral és kevesebb kalóriával.
Miért fogod szeretni ezt a légsütőben sült csirke receptet:
- Struktúra: A csirke annyira puha, hogy majdnem leesik a csontjáról, és a külső ropogás verhetetlen!
- Egészséges: A levegőn sült csirke az egészségesebb megoldás az olajban sütéshez képest.
- Egyszerű összetevők: A receptben szereplő összes összetevő könnyen megtalálható az élelmiszerboltjában.
Védjegy Megjegyzés: Az átláthatóság jegyében szeretném megjegyezni, hogy a kukoricapehely védjeggyel ellátott termék. Kellogg’s egy védett márka, amelyet szeretnék elismerni és elismerést adni.
Hogyan készítsünk légsütőben sült csirkét
tudsz ugorj a receptkártyára a teljes összetevőkért és használati utasításért!
- Áztassuk be a csirkedarabokat az írós fűszerkeverékbe.
- Egy sekély edényben keverjük össze a lisztet más fűszerekkel.
- A kukoricapelyhet és a maradék fűszereket robotgépben összedolgozzuk.
- Vegyük ki a csirkét a pácból, az írót hagyjuk meg az áztatáshoz.
- Bekenjük a csirkét liszttel, íróval és kukoricapehellyel.
- Miután bekerült a légsütőbe, permetezze be a csirkét étolajjal az extra ropogósság érdekében.
- Főzés után vegyük ki a csirkét, hagyjuk pihenni öt percig, és tálaljuk!
Szívesen használok csontos, bőrös csirkecombot vagy csirkecombot, de igazából bármilyen szelet csirkét használhatsz.
A végső sütési idő a kiválasztott hússzelettől függ. Csirkecombnál vagy alsócombnál körülbelül 20-25 percet vesz igénybe. A csont nélküli, bőr nélküli csirkemellek esetében körülbelül 25 percet vesz igénybe. A csirkehús szeletekhez körülbelül 15 percet vesz igénybe. A főtt csirke megfelelő belső hőmérséklete 165 °F.
Igen! Az író ízt ad és elősegíti a hús puhaságát. Ha nincs író, elkészítheti saját magát úgy, hogy kimér 2 csésze tejet, kivesz 2 evőkanálnyit, és hozzáad 2 evőkanál fehér ecetet vagy citromlevet. Használat előtt hagyja állni ezt a keveréket 5 percig.
Azt mondom, nehezebb rávenni a panírozást, hogy a bőr nélküli csirkéhez ragadjon, mint a bőrös csirkéhez. Mindazonáltal, ha a panírozás leesik, a kotrás után hagyja levegőn száradni körülbelül 10 percig egy rácson, hogy jobban tapadjon.
Nem! Nemcsak a csirke fog elképesztően egyenetlenül sülni, de nem lesz elegendő légáramlás ahhoz, hogy a panír ropogóssá váljon. A csirkemellet mindig egy rétegben sütjük levegőn, a darabok között helyet hagyva.
Fontos, hogy levegőn sütés előtt alaposan permetezze be a csirkét olajjal, hogy a panírozás telítődjön, és ropogós kéreg alakuljon ki. Ha vannak nyers lisztnek kitett területek, akkor ezek a területek nem ropokodnak fel!
Melegítse újra a légsütőben sült csirkét a sütőben 300 °F-ra vagy a légsütőben 370 °F-ra körülbelül 10 percig.
Kiszolgálási javaslatok
A sült csirkét mindig sok oldalassal tálaljuk. A krumplipüré, a mártás, a macska és a sajt, a keksz és az összes törzsvendég remek étel.
Készítsen előre utasításokat
A csirkét 24 órával a főzés előtt pácolhatja. Főzésig szorosan lefedve hűtőszekrényben tároljuk.
Tárolási útmutató
Tárolja a maradék légsütőben sült csirkét légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig. Melegítse újra a sütőben 300 °F-ra vagy a légsütőben 370 °F-ra körülbelül 10 percig.
Fagyasztási utasítások
Fagyasztott levegősütőben sült csirke légmentesen záródó edényben vagy Ziplock tasakban, legfeljebb 3 hónapig. Felmelegítés előtt hagyjuk egy éjszakán át a hűtőben felengedni.
Variációk
- Szeretem a csirkecombot vagy a combokat, de bármilyen csirkedarabot használhatsz!
- Adjunk hozzá egy kis csípős szószt a fűszeres sült csirkehúshoz való írókeverékhez.
- Ha nincs füstölt paprikája, elkészítheti saját maga is, ha 1 teáskanál normál paprika és ½ teáskanál kömény.
- Kevésbé fűszeres csirkéhez csökkentse vagy hagyja ki a cayenne borsot.
- Baromfi fűszerezés helyett használja kedvenc fűszerkeverékét, például olasz vagy kreol.
- A kukoricapehely helyett nyugodtan válasszuk a hagyományosabb utat, és használjunk Panko zsemlemorzsát.
Tippek a legjobb légsütőben sült csirkéhez
- A rendetlenség elkerülése érdekében sütőpapírral bélelheti ki a sütőt.
- A legroppanósabb bevonat érdekében légsütés előtt alaposan permetezze be a csirkét olajjal.
- Ne zsúfolja túl a légsütőt; ha szükséges, adagokban főzzük.
- Győződjön meg róla, hogy a csirkét belülről 165 °F-ra süti.
- Ha csont nélküli csirkedarabokat használ, csökkentse a főzési időt. Kezdje el ellenőrizni a csirkét 5 perccel a javasolt főzési idő lejárta előtt.
- Tartsa melegen a csirkét 200°F-os sütőben, peremes tepsibe helyezett rácson, amíg a következő adagot főzi.
Remélem, tetszeni fog ez a csodálatos légsütőben sült csirke, amelyet a hét bármely estéjén olyan könnyű összerakni! Mondd el nekem, hogyan alakult az alábbi megjegyzésekben!
Ha elkészíti ezt a receptet, feltétlenül töltsön fel egy fotót az alábbi megjegyzés rovatban, vagy hagyjon értékelést. Élvezd! Te is ugorj a recepthez.
Recept
Air Fryer Fried Chicken Recept
Előkészítés: 10 percek
Szakács: 20 percek
Teljes: 1 óra
Az Air Fried Chicken egészséges és egyszerű módja a lédús és zamatos sült csirke elkészítésének!
Utasítás
-
Keverje össze az írót, ½ teáskanál füstölt paprikát, ½ teáskanál fokhagymaport, ½ teáskanál szárnyasfűszert, ½ teáskanál cayenne borsot, ½ teáskanál sót és ¼ teáskanál borsot egy nagy tálban vagy Ziplock zacskóban.
2 csésze író, 1 teáskanál füstölt paprika, 1 teáskanál fokhagyma por, 1 teáskanál szárnyasfűszer, 1 teáskanál őrölt cayenne bors, 1 teáskanál kóser só, ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors
-
Adja hozzá a csirkét, és tegye a hűtőszekrénybe legalább 30 percre, de legfeljebb 24 órára.
8 csontos, bőrös csirkecomb
-
A lisztet és a maradék sót és borsot egy sekély edényben habosra keverjük.
1 csésze univerzális liszt
-
Adjuk hozzá a kukoricapelyhet és a maradék fűszereket egy robotgépben, és párszor pörköljük, amíg a kukoricapehely kisebb lesz, de ne őröljük túl.
4 csésze kukoricapehely gabona
-
Öntsük le a csirkéről az írót egy tálba. A csirkét mártsuk a lisztbe, majd öntsük bele a tejbe és végül a kukoricapehelybe.
-
Helyezze a csirkedarabokat a légsütőbe, és permetezze be főzőspray-vel. Állítsa a légsütőt 375°-ra. 10 percig pirítjuk, megfordítjuk a csirkét, és meglocsoljuk főzőpermettel. Folytassa a sütést további 10-10 percig. Használjon húshőmérőt a készenlét ellenőrzésére. 165°-on a csirke kész. Ha még nem sült meg teljesen, folytassa a sütést további 5 percig, majd ellenőrizze újra.
-
Tálalás előtt 5 percig pihentetjük a csirkét.
Becky tippjei
- Író: A saját író elkészítéséhez mérjünk ki 2 csésze tejet, vegyünk ki belőle 2 evőkanálnyit, és keverjünk hozzá 2 evőkanál citromlevet vagy fehérecetet. Hagyja állni ezt a keveréket 5 percig, mielőtt felhasználná a receptben.
- Szeretem a csirkecombot vagy a combokat, de bármilyen csirkedarabot használhatsz!
- Adjunk hozzá egy kis csípős szószt a fűszeres sült csirkehúshoz való írókeverékhez.
- Ha nincs füstölt paprikája, elkészítheti saját maga is, ha 1 teáskanál normál paprika és ½ teáskanál kömény.
- Kevésbé fűszeres csirkéhez csökkentse vagy hagyja ki a cayenne borsot.
- Baromfi fűszerezés helyett használja kedvenc fűszerkeverékét, például olasz vagy kreol.
- A kukoricapehely helyett nyugodtan válasszuk a hagyományosabb utat és használjunk Panko zsemlemorzsát.
- A rendetlenség elkerülése érdekében sütőpapírral bélelheti ki a sütőt.
- A legroppanósabb bevonat érdekében légsütés előtt alaposan permetezze be a csirkét olajjal.
- Ne zsúfolja túl a légsütőt; ha szükséges, adagokban főzzük.
- Ügyeljen arra, hogy a csirkét belülről 165 °F-ra főzze.
- Ha kicsontozott csirkedarabokat használ, csökkentse a sütési időt. Kezdje el ellenőrizni a csirkét 5 perccel a javasolt főzési idő lejárta előtt.
- Tartsa melegen a csirkét 200°F-os sütőben, peremes tepsibe helyezett rácson, amíg a következő adagot főzi.
Tárolás: A légsütőben sült csirkét légmentesen záródó edényben tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig vagy fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig.
Táplálkozási információk
Szolgáló: 1darab Kalória: 464kcal (23%) Szénhidrátok: 28g (9%) Fehérje: 28g (56%) Zsír: 26g (40%) Telített zsír: 8g (50%) Többszörösen telítetlen zsírok: 5g Egyszeresen telítetlen zsír: 10g Transzzsír: 0.1g Koleszterin: 148mg (49%) Nátrium: 568mg (25%) Kálium: 436mg (12%) Rost: 1g (4%) Cukor: 4g (4%) A-vitamin: 696IU (14%) C vitamin: 3mg (4%) Kalcium: 88mg (9%) Vas: 6mg (33%)
