Bœuf au curry vert thaï Instant Pot

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Bœuf au curry vert thaï Instant Pot

Lorsque vous avez une fringale, oubliez les plats à emporter – allez-y et faites-le vous-même ! C’est ce que j’ai fait quand j’avais envie des riches saveurs du bœuf au curry vert thaïlandais.

Cette recette Instant Pot est infusée de saveurs de curry aromatiques. C’est tout aussi délicieux que le piment Instant Pot, mais d’une manière complètement différente. Lorsque vous avez envie de quelque chose d’audacieux et d’unique, cette recette de bœuf est parfaite.

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Nous y avons tous été. Nous voulons commander de la nourriture mais voulons aussi continuer à manger sainement. De plus, cela peut souvent prendre une heure pour que la nourriture arrive.

Cuisiner à la maison a tellement plus de sens. En fait, cette recette est prête en moins d’une heure, c’est plus rapide qu’à emporter !

Comment faire du curry vert thaï instantané avec du boeuf

Le curry vert thaï est généralement préparé avec du poulet dans un bouillon crémeux au lait de coco et entouré de piments verts.

Cette recette est super simple et a toutes les mêmes saveurs étonnantes. Le citron vert, la coriandre, l’ail et l’oignon mijotent tous dans une épaisse lait de coco bouillon. Au lieu de poulet, j’ai fait le mien avec des lanières de steak tendres et juteuses.

Alors que la plupart des recettes de curry de bœuf vert thaïlandais ont tendance à avoir une forte dose d’épices, j’ai retenu certains ingrédients pour le garder plus doux.

Bœuf au curry vert thaï.

Outils de cuisine nécessaires :

Bœuf au curry vert thaï.

Ingrédients nécessaires

Tous les montants exacts dont vous avez besoin se trouvent dans la fiche de recette imprimable au bas de cet article. Tout d’abord, voici une liste rapide de ce que vous devez obtenir du magasin.

Comment faire du curry de boeuf Instant Pot.

Cari vert facile au boeuf

Glissez vers le bas jusqu’à la fiche de recette imprimable un peu plus bas. Tout d’abord, j’ai quelques conseils supplémentaires qui, je pense, répondront à quelques-unes de vos questions.

Où achetez-vous les ingrédients ?

J’ai acheté la plupart de ces ingrédients sur notre marché asiatique local. Ils sont faciles à trouver là-bas. Vous pourrez peut-être aussi trouver les ingrédients dans votre épicerie locale.

Quel type de lait de coco convient le mieux au curry thaï ?

Chaque fois que vous faites du curry thaï, vous devez utiliser des conserves lait de coco, pas le type qui se trouve dans le carton de la section réfrigérée. Le lait de coco en conserve est plus épais et plus crémeux.

Imprimer la recette

Ce plat d’inspiration thaïlandaise est plein de saveurs et préparé directement dans votre Instant Pot.

Temps de préparation:20 minutes

Temps de cuisson:30 minutes

Temps total:50 minutes

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  • 2-3 à soupe huile végétale
  • 1 petit oignon haché
  • 2-3 gousses d’ail haché
  • 1 kg. boeuf à bouillir
  • 14 oz. lait de coco
  • 3 à soupe Pâte de Curry Vert
  • 1/4 Coupe bouillon de légumes
  • 2 à soupe cassonade emballé
  • 1 chaux coupé en deux
  • 1 poivre vert
  • 1 courgettes moyennes
  • coriandre pour la garniture
  • Réglez Instant Pot sur la fonction de sauté et versez de l’huile végétale. Donnez-lui une minute pour chauffer.

  • Ajouter l’oignon haché et l’ail haché dans la casserole – en remuant et en mélangeant pendant environ 3 minutes.

  • Ajouter le bœuf à ragoût et le faire dorer de tous les côtés, cela devrait prendre environ 5 à 7 minutes.

  • Ajoutez la moitié de votre lait de coco et de votre curry vert. Remuer jusqu’à ce qu’il commence à bouillonner.

  • Ajoutez le reste de votre lait de coco ainsi que votre bouillon de légumes.

  • Fermez le couvercle de votre Instant Pot et réglez sur la pression manuelle, élevée, pendant 15 minutes.

  • Une fois le temps écoulé, préparez un NPR de 15 minutes.

  • En attendant que la pression se relâche, préparez vos légumes en coupant votre poivron vert en lanières (assurez-vous de retirer le centre + les graines) et hachez vos courgettes.

  • Retirez le couvercle de l’Instant Pot.

  • Remettez l’Instant Pot sur la fonction de sauté et ajoutez la cassonade, le jus de votre citron vert, le poivron vert tranché et les courgettes hachées. Laisser cuire environ 5-6 minutes en remuant de temps en temps.

  • Désactivez la fonction de sauté et servez sur un lit de riz. Garnir de coriandre. Prendre plaisir!

Portion: 1portion | Calories : 603kcal | Les glucides: 15g | Protéine: 23g | Gros: 52g | Gras saturé: 34g | Gras polyinsaturés : 1g | Gras monoinsaturés : 12g | Gras trans: 1g | Cholestérol: 81mg | Sodium: 155mg | Potassium: 709mg | Fibre: 2g | Sucre: 9g | Vitamine A : 1911UI | Vitamine C: 18mg | Calcium: 79mg | Le fer: 6mg

Cours: Plat principal

Cuisine: Asiatique, Thaï

Mot-clé: ragoût de bœuf, curry vert, Instant Pot, curry de bœuf thaïlandais, cuisine thaïlandaise

Portions : 4 portions

Calories : 603kcal

Instant Pot Ce bœuf au curry vert.

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