Chicken Shawarma Wrap – Kalyn konyhája

1
Chicken Shawarma Wrap – Kalyn konyhája

Ha ízlett a Chicken Shawarma egy közel-keleti étteremben, akkor imádni fogja ezt az ízletes, alacsony szénhidráttartalmú Chicken Shawarma pakolást! A csirkét fűszerkeverékben pácolják, majd serpenyőben megsütik, és alacsony szénhidráttartalmú pakolásban, joghurtos-tahini szósszal és paradicsomos-uborkás ízekkel tálalják.

PIN Chicken Shawarma Wrap, és próbáld ki később!

Évek óta nagy rajongója vagyok a Shawarmának, egy népszerű közel-keleti fűszeres és pörkölt húsos ételnek, amelyet gyakran a pita kenyérbe tálalnak. A Salt Lake-ben a Lamb and Beef Shawarma a kedvencem, amit rendelek Mazza kávézóamely mesés közel-keleti ételeket tartalmaz.

De szeretem a Chicken Shawarmát is! Nemrég pedig, amikor megpillantottam egy számomra új, alacsony szénhidráttartalmú tortilla pakolást, amelyet a La Banderita készített, úgy döntöttem, hogy felhasználom ezt a receptet Chicken Shawarma Wrap. Több éves tapasztalatom van a közel-keleti ételek fogyasztásában, de nem nagy tapasztalatom a főzésben. Ezért az összes szakácskönyvemben megnéztem a Chicken Shawarma receptjeit, és megnéztem a Shawarma csirke receptjeit is az internet különböző helyein.

Nyilvánvalóan nem fogom tudni újraalkotni a hagyományos módszert szeletelt hús főzése függőleges nyárson, amely a Shawarma számára hagyományos, de ki akartam próbálni ugyanazokat az ízeket. Fűszerkeveréket készítettem (a preferenciáim alapján, és az alapján, hogy milyen fűszerek voltak kéznél), összekevertem olívaolajjal és némi citromlével, és egy éjszakán át pácoltam a csirkemell csíkokat.

Aztán másnap Karával paradicsomos-uborkás ízelítőt készítettünk, összekevertünk egy joghurtos-tahini szószt, és felmelegítettük a La Banderita pakolásokat. Forró serpenyőben gyorsan megsütöttük a csirkét, kockákra vágtuk, és a fóliába rétegeztük az ízlel és a szósszal. És felfaltuk a Chicken Shawarma Pakolásokat!

Ez minden bizonnyal egy sok összetevőt tartalmazó recept, de nézze meg tippjeimet, hogy megkönnyítse! És remélem, ha szeretitek a közel-keleti ízeket, ki fogjátok próbálni.

Milyen összetevőket tartalmaz a Chicken Shawarma pác?

(Ha nem szeretné megvásárolni ezeket a fűszereket, vagy vesződne a kombinálásával, használhat néhány evőkanál fűszert is. Shawarma fűszerezés (affiliate link).

Milyen egyéb összetevőkre van szüksége a Chicken Shawarma csomagoláshoz?

  • nagy csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
  • La Banderita Carb Counter 10 hüvelykes lisztes tortilla (affiliate link), lásd alább a további lehetőségeket
  • apróra vágott paradicsom
  • kockára vágott uborka
  • vékonyra szeletelt zöldhagyma
  • olivaolaj
  • frissen facsart citromlé
  • só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • sima görög joghurt
  • Tahini szósz (affiliate link)

Milyen lehetőségek vannak a Chicken Shawarma becsomagolására?

Kara és én imádtuk ezt a csirkét az újdonságba csomagolva La Banderita Carb Counter 10 hüvelykes lisztes tortilla (affiliate link), és minden bizonnyal a jövőben még több pakoláshoz fogom használni ezeket az alacsony szénhidráttartalmú tortillákat. De ez a csirke is finom lenne a kedvenc alacsony szénhidráttartalmú pita kenyeremben, és gluténmentes és keto változathoz kiválóan alkalmas saláta pakolásként.

Tippek a Chicken Shawarma Wrap gyorsabb és egyszerűbb elkészítéséhez:

Ha nem szeretne sok fűszert vásárolni, vagy maga nem keveri össze, készítse el ezt a receptet Shawarma fűszerezés (affiliate link), akkor is finom lesz. És ha van kedvenc közel-keleti étterme, valószínűleg vásárolhat joghurtos-tahini szósz vagy fokhagymás szósz variációját a Shawarmán.

recept lépések kollázs Chicken Shawarma Wrap számára

A csirke Shawarma pakolás elkészítése:

(Görgessen le a teljes, nyomtatható receptért a táplálkozási információkkal.)

  1. Vágja le a csirkét és vágja csíkokra.
  2. Keverje össze a fokhagymaport, a hagymaport, a csípős paprikát, az őrölt köményt, az őrölt szumakot, az őrölt kurkumát, a sót, az aleppói borsot, az őrölt kardamomot, az őrölt szegfűborsot, a fekete borsot, az olívaolajat és a citromlevet. Te tudod használni Shawarma fűszerezés (affiliate link) a fűszerek helyett, ha úgy tetszik.
  3. Tegye a csirkét és a pácot a Ziploc zacskóba, és hagyja a csirkét a hűtőszekrényben 8-12 órán át pácolódni.
  4. A következő képen a La Banderita Carb Counter Low-Carb tortilla (csomagolás méretű) látható, amivel a pakolást készítettük. Utah-ban a legtöbb üzletben megtalálom, de az Amazonon is kaphatók.
  5. Ha készen állunk a pakolások elkészítésére, szűrőedényben szűrjük le a csirkét. (Nem sok fog elfolyni.)
  6. Keverje össze a paradicsomot, az uborkát, a zöldhagymát, az olívaolajat és a citromlevet, és ízesítse sóval és frissen őrölt fekete borssal.
  7. Keverje össze a sima görög joghurtot, a Tahini szószt, a citromlevet, az őrölt köményt, a darált fokhagymát, az őrölt szumakot (opcionális) és az olívaolajat a joghurtos-tahini szósz elkészítéséhez. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  8. Hevíts fel egy kis olívaolajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben, amíg ropogós nem lesz, adj hozzá csirkét, és főzd 4 percig.
  9. Fordítsa meg a csirkét, vegye le a hőt, és főzze még körülbelül 5 percig, vagy amíg a csirke el nem éri a 165 F/74 C-ot. Azonnali leolvasású húshőmérő (affiliate link).
  10. Ha elkészült a csirke, vágjuk apró kockákra.
  11. Amíg a csirke sül, melegítse fel a La Banderita pakolásokat egy nagy, száraz serpenyőben.
  12. Az összeállításhoz először készítsen egy sor csirkekockát a tortillacsomagolás közepén.
  13. Csirke tetejére joghurtos-Tahini szósszal.
  14. Tetejét paradicsomos-uborkás ízesítéssel.
  15. Hajtsa be a tortilla pakolás egyik végét, majd hajtsa rá az oldalát. (Ha szükséges, használjon fogpiszkálót, hogy összetartsa.)
  16. Forrón tálaljuk, extra ízzel és joghurtos-tahini szósszal az oldalára.

két csirke Shawarma pakolás tányéron joghurtos szósszal és paradicsomos-avokádó salsával

További közel-keleti ízek:

Hozzávalók

  • 1 tk. fokhagyma por

  • 1 tk. hagymapor

  • 1 tk. éles vagy csípős paprika

  • 1 tk. + 1 tk. őrölt kömény

  • 1 tk. + 2 tk. őrölt szumák (lásd a megjegyzéseket)

  • 1/2 tk. őrölt kurkuma

  • 1/2 tk. só (plusz még a paradicsomos-uborkás ízesítéshez)

  • 1/4 tk. Aleppói paprika (lásd a megjegyzéseket)

  • 1/4 tk. őrölt kardamom

  • 1/4 tk. őrölt szegfűbors

  • 1/4 tk. durvára őrölt fekete bors (plusz még a paradicsomos-uborkás ízesítéshez)

  • 1/4 csésze + 2 T + 2 T olívaolaj

  • 2 T + 3 T + 2 T frissen facsart citromlé (ízlés szerint többé-kevésbé)

  • 3 nagy csont nélküli, bőr nélküli csirkemell

  • 6 La Banderita szénhidrát elleni pakolás (lásd a megjegyzéseket)

  • 1 1/2 csésze apróra vágott paradicsom

  • 3/4 csésze kockára vágott uborka

  • 1/3 csésze vékonyra szeletelt zöldhagyma

  • 3/4 csésze natúr görög joghurt

  • 3 T Tahini szósz

Utasítás

  1. Vágja le a csirkemellet, és vágja hosszában csíkokra.
  2. Keverjük össze a fokhagymaport, a hagymaport, a csípős paprikát, 1 tk. őrölt kömény, 1 tk.őrölt szumak, őrölt kurkuma, só, aleppói bors, őrölt kardamom, őrölt szegfűbors, fekete bors, 1/4 csésze olívaolaj és citromlé a pác elkészítéséhez.
  3. Tegye a csirkecsíkokat és a pácot egy nagy Ziploc zacskóba, és tegye a csirkét a hűtőszekrénybe 8-12 órán keresztül.
  4. Ha készen áll a csirke sütésére és a pakolások elkészítésére, csepegtesse ki a csirkét a mosogatóba helyezett szűrőedénybe. (Nem sok fog elfolyni.)
  5. Keverje össze a kockára vágott paradicsomot, kockára vágott uborkát, szeletelt zöldhagymát, 2 d olívaolajat és 2 d citromlevet, és ízesítse egy kis sóval és frissen őrölt fekete borssal.
  6. Keverjünk össze natúr görög joghurtot, Tahini szószt, 3 T citromlevet, 1 tk. őrölt kömény, darált fokhagyma, 2 tk. őrölt Sumac (opcionális) és olívaolaj a joghurtos-tahini szósz elkészítéséhez. Ízlés szerint kevés sóval, borssal ízesítjük.
  7. Körülbelül 1 tk. olívaolajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepes-magas lángon, amíg megpirul, hozzáadjuk a csirkecsíkokat, és 4 percig sütjük.
  8. Fordítsa meg a csirkét, vegye le a hőt közepesre, és főzze még körülbelül 5 percig, vagy amíg a csirke el nem éri a 165F/74C-ot. Azonnali leolvasású húshőmérő (affiliate link).
  9. Ha elkészült a csirke, tegyük át egy vágódeszkára, és vágjuk apró kockákra.
  10. Amíg a csirke sül, melegítse fel a La Banderita csomagokat egy nagy, száraz serpenyőben.
  11. A pakolás összeállításához először tegyen egy sor csirkekockát a tortillacsomagolás közepére.
  12. A csirke tetejére öntsünk egy bőséges csöpögést joghurtos-tahini szósszal.
  13. A tetejére bőséges mennyiségű paradicsomos-uborkás ízvilágot adunk.
  14. Hajtsa be a tortillacsomagolás egyik végét, majd hajtsa rá az oldalát. (Ha szükséges, használjon fogpiszkálót, hogy összetartsa.)
  15. Forrón tálaljuk, extra ízzel és joghurtos-tahini szósszal az oldalára.

Megjegyzések

Ha nincs őrölt szumac, hagyd ki. Ha nincs aleppói borsunk, használjunk néhány csipet Cayenne borsot.

Az általunk használt csirkemellek össztömege 2 1/4 font volt.

Ha nem találja a La Banderita Carb Counter Wraps csomagolóanyagot, vagy nem akarja megvásárolni, becsomagolhatja a Chicken Shawarmát alacsony szénhidráttartalmú pita kenyérbe vagy salátalevélbe.

Táplálkozási információk:

Hozam:

6

Adag:

1

Mennyiség adagonként:
Kalória: 486Összes zsír: 27gTelített zsír: 3,7 gTranszzsír: 0gTelítetlen zsírok: 20,3 gKoleszterin: 52 mgNátrium: 863 mgSzénhidrátok: 30,9 gRost: 20,2 gCukor: 3,3 gFehérje: 30g

A tápanyag-információkat az általam használt recept beépülő modul automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a 100%-os pontosságot, mivel sok változó befolyásolja ezeket a számításokat.


Te készítetted ezt a receptet?

Te készítetted ezt a receptet? Kérjük, hagyjon csillagos értékelést (a recept NYOMTATÁS gombja alatt), vagy osszon meg egy fotót az eredményekről az Instagramon! KÖSZÖNÖM!

négyzet alakú csirke Shawarma Wrap tányéron mártással és paradicsomos-uborkás salsával

Alacsony szénhidráttartalmú étrend / alacsony glikémiás étrend / South Beach diéta javaslatok:
Ez egy jó étel minden alacsony szénhidráttartalmú diétához, feltéve, hogy a La Banderita Carb Counter Wraps csomagolóanyaggal vagy más, ebben a receptben megadott alacsony szénhidráttartalmú opcióval készíti el. (A La Banderita pakolásoknál a Chicken Shawarma Wrap csak körülbelül 10,7 nettó szénhidrátot tartalmaz.) A La Banderita pakolások valószínűleg műszakilag nem engedélyezettek az eredeti South Beach diétához, de minden bizonnyal elkészíthetnéd belőle saláta pakolást a déli első fázisban. A második vagy harmadik fázisban strandoljon, vagy használjon teljes kiőrlésű tortillát.

További ehhez hasonló receptek keresése:
Használja a Saláta pakolásokat, hogy több ehhez hasonló pakolást találjon. Az étrendtípus index segítségével további recepteket találhat, amelyek megfelelnek egy adott étkezési tervnek. Érdemes követni a Kalyn konyháját is a Pinteresten, Facebookon, az Instagramon, a TikTokonvagy a Youtube-on hogy lássam az összes jó receptet, amit ott megosztok.

Chicken Shawarma Wrap Pinterest kép

Ossza meg ezt:

Résztvevői vagyunk az Amazon Services LLC Associates Programnak, egy olyan társhirdetési programnak, amelynek célja, hogy lehetőséget biztosítson számunkra, hogy díjakat keressünk az Amazon.com és a kapcsolódó webhelyek linkjeivel. Az Amazon munkatársaként a megfelelő vásárlásokból keresek.

hasonló hozzászólások

Leave a Reply