Chili aux haricots blancs à la dinde | Lou vivant

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Chili aux haricots blancs à la dinde |  Lou vivant

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Délicieux chili aux haricots blancs et à la dinde préparé avec de la dinde hachée, des haricots blancs et des tomates. Prête en moins de 45 minutes, cette recette est parfaite pour un dîner en semaine. Recette initialement publiée le 19 janvier 2014 et mise à jour le 15 janvier 2021.

Bonjour à mon plat d’hiver classique préféré ; le Chili. je viens de aimer ce. J’adore la façon dont il devient plus savoureux le deuxième jour – et cela vient de quelqu’un qui, en général, n’est pas un grand fan des restes !

Il convient de noter que cette version du piment de dinde est à base de tomatesdonc si vous cherchez un piment blanc, ce n’est pas la recette pour vous.

Cette version est plus proche d’un chili au bœuf classique, mais utilise de la dinde hachée et des haricots blancs, ainsi que quelques légumes différents pour le gonfler.

Comment puis-je faire un chili plus végétalien?

En plus de faire un chili entièrement végétarien, ce que j’aime dans cette recette, c’est qu’elle contient du poivron (j’aime le vert ici, mais le rouge fonctionnerait aussi), des tomates en dés et des patates douces. Ce n’est donc pas que de la viande, tout le temps.

Chili aux haricots blancs de dinde dans un bol vert.

Les garnitures sont essentielles ici. Je termine toujours le mien avec une cuillerée de crème sure, de l’avocat et du cheddar fort. J’aime ajouter un peu de luminosité à partir d’oignons verts, mais vous pouvez également utiliser de l’oignon rouge ici.

Que pourrais-je utiliser à la place de la dinde hachée ?

Cette recette est si adaptable et indulgente pour la viande hachée que vous avez sous la main ou dans votre congélateur.

  • Porc haché
  • Le bœuf haché
  • Poulet haché

La seule viande que j’éviterais est l’agneau haché.

Gros plan sur l'angle latéral du piment aux haricots blancs de dinde dans un bol vert sur une assiette blanche.

Quels accompagnements iraient bien avec ce chili aux haricots blancs et à la dinde ?

C’est le truc avec le chili, je trouve que, comme la plupart des ragoûts, ce n’est pas vraiment besoin un plat d’accompagnement, mais il y a deux ou trois choses que j’aime servir avec ça.

Quel meilleur accord pour le chili que le pain de maïs? j’adore faire simple pain de maïs au miel. Vous pouvez également servir avec une simple salade d’avocat.

Gros plan photo de haut en bas de piment de dinde dans un bol vert avec de la crème sure, du fromage et de l'oignon vert sur le dessus.

Chili aux haricots blancs et à la dinde

Auteur: Louisa Clément

Délicieux chili aux haricots blancs et à la dinde préparé avec de la dinde hachée, des haricots blancs et des tomates. Prête en moins de 40 minutes, cette recette est parfaite pour un dîner en semaine.

Impression de broche

Ingrédients

  • 2 à soupe huile d’olive
  • 1 oignon, en dés
  • 1 kg dinde hachée, ou poulet haché
  • 1 ¼ cuillère à café sel, divisé
  • ¼ Coupe Jalapenos marinées, haché
  • 2 clous de girofle Ail, haché
  • 2 cuillère à café cumin
  • 1 cuillère à café poudre de chili
  • 1 cuillère à café Origan
  • 1 28 onces tomates en dés
  • 2 tasses bouillon de poulet faible en sodium
  • 1 poivron vert, en dés
  • 1 patate douce, pelés et coupés en dés, environ 2 à 2 ½ tasses coupés en dés
  • 1 19 oz boîte de haricots blancs, égoutté et rincé
  • 1 cuillère à café vinaigre balsamique

Garnitures recommandées :

  • crème aigre
  • fromage cheddar râpé
  • oignons verts
  • Avocat

Des instructions

  • Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole ou un faitout à feu moyen-doux. Ajouter l’oignon et cuire 4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter la dinde hachée et ½ cuillère à café de sel, faire revenir pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elle soit presque cuite.

  • Ajouter les jalapenos marinés, l’ail, les épices et l’origan. Cuire jusqu’à ce que l’ail et les épices soient parfumés, environ 2 minutes de plus.

  • Ajouter les tomates en dés, le bouillon de poulet et le reste du sel. Augmentez le feu à vif et portez à ébullition. Ajouter délicatement le poivron et la patate douce. Réduire le feu à feu doux, couvrir et cuire 15 minutes. Pendant les 5 dernières minutes ajouter les haricots blancs.

  • Terminer avec du vinaigre balsamique. Servir avec les garnitures de chili préférées.

Avez-vous essayé cette recette?Laissez un commentaire + une note et dites-moi ce que vous en pensez !

Apports nutritionnels

Chili aux haricots blancs et à la dinde

Quantité par portion

Calories 285
Calories provenant des graisses 90

% Valeur quotidienne*

Gros 10g15%

Gras saturés 2g13%

Cholestérol 62mg21%

Sodium 1010mg44%

Potassium 766mg22%

Les glucides 19g6%

Fibre 3g13%

Sucre 5g6%

Protéine 31g62%

Vitamine A 8511IU170%

Vitamine C 29mg35%

Calcium 50mg5%

Le fer 3mg17%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Les informations nutritionnelles sont une estimation et sont fournies à titre informatif uniquement. Si vous avez des préoccupations diététiques particulières, veuillez consulter votre professionnel de la santé.

Chili à la dinde et aux haricots blancs
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