Citromos áfonyás torta – Culinary Hill

Ez a finom Citromos áfonyás torta dobozos keverékből és friss vagy fagyasztott áfonyából készül. Ez a sütemény a népszerű Lemon Bundt tortámon alapul, és az olvasók kérésére készítettem el, és nagyszerű ötlet volt! Ez látványos.

A citrom és az áfonya klasszikus ízkombináció, én kifejezetten szeretem tavaszra. Annak ellenére, hogy a citrusfélék hivatalosan kiestek a szezonból, mire júniusban megérkezik az áfonya, a citrom-áfonya kombó hídnak tűnik a tél és a nyár között.

Van egy Lemon Bundt tortám az oldalon, ami rendkívül népszerű, és az emberek évekig kérdezték, hogy adhatnak-e hozzá áfonyát. Természetesen megteheti! Mindig a recepteket tartom a tárgyalások kiindulópontjának, és mindig készítsd el a sajátod.

Számos különböző módon teszteltük a tortát, és megállapítottuk, hogy a friss és a fagyasztott áfonya is működik. Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy 6 uncia áfonyára kell korlátoznia magát. Ez így csábító, hogy átmegyünk, és csak töltsük fel a tésztát többel, de nem úgy sikerül, ahogy szeretnénk.

Tehát ragaszkodj a 6 uncia-hoz, használj frissen vagy fagyasztva, nem kell kiolvasztani a fagyasztott áfonyát, és remélem, szereted!

A recept hozzávalói

Hozzávalók megjegyzései

• Dobozos citromtorta keverék: Ez előnyben részesíti a tortát, és ez az ultracitromos íz titka. Igen, még az éttermek is használnak dobozos citromos sütemény keveréket.
• Instant citrompuding keverék: Adjuk hozzá a száraz pudingkeveréket a száraz tésztához (a pudingot nem készítjük el külön). Még ha a süteménykeveréken az is szerepel, hogy „puding a keverékben”, akkor is adjon hozzá egy doboz instant pudingot.
• Citrom héja és leve: A citrom héját meghámozzuk, mielőtt félbevágnánk a levéért.
• Áfonya: Mind a friss, mind a fagyasztott áfonya működik itt, csak ügyeljen arra, hogy csak 6 unciát használjon (nem többet). Nem kell kiolvasztania a fagyasztott áfonyát; csak fagyasztva dobd be őket.

Lépésről lépésre szóló utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Bőségesen vonja be a nagy Bundt serpenyőt rövidítő vagy tapadásmentes spray-vel. Egy nagy tálban keverjük össze a tortakeveréket és a száraz pudingot. Adjunk hozzá vizet, olajat, citromhéjat, citromlevet és tojást, és keverjük össze. Óvatosan beleforgatjuk az áfonyát.

2. Öntsük az előkészített tepsibe.

3. Süssük 40 percig, vagy amíg a beszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön néhány morzsával.

4. 15 percig hűtjük a serpenyőben. Megfordítjuk, hogy egy tepsire álljunk, és teljesen kihűtjük. A mázhoz keverjük habosra a porcukrot, a vizet és a vaníliát. A kihűlt süteményre kenjük, és legalább 10 percig hagyjuk dermedni.

Recept tippek és variációk

További Bundt sütemények