Kevesebb, mint 30 perc alatt készen áll a tálalásra, ez a krémes citromos spárgatészta egy ízletes és egyszerű hétvégi vacsora, amelyet az egész család imádni fog. Ez a vegetáriánus tészta csodálatosan friss és ízletes, ugyanakkor krémes és megnyugtató. Ez egy őrző!
Krémes citromos spárga tészta
Keverje össze tésztaestjét ezzel az egyszerű és ízletes citromspárga tészta recepttel.
Az alapból készült tejszínes szószt fokhagymával és friss citromlével ízesítik, míg a spárga csodálatos állagot ad hozzá.
Ez a húsmentes vacsora nagyon könnyen összeáll, és az egész család élvezheti.
Mindenképpen kóstolja meg a Pomodoro-tésztámat és a Firenzei csirkés tésztámat is!
Miért fogod szeretni ezt a spárgás tészta receptet:
- Gyors és könnyű: A tészta kiváló választás egy hétvégi vacsorához, mivel nagyon gyorsan elkészül. Ez kevesebb, mint 30 perc alatt az asztalon van.
- Egyszerű hozzávalók: A mindennapi alapanyagokból készült, különösebb feltűnés nélkül felverheted.
- Annyira ízletes: A tejszínes szósz kényeztetővé és vigasztalóvá varázsolja ezt az ételt, a citrom és a fokhagyma íze pedig frissé és puhává varázsolja. Ez egy finom tészta recept!
Ha egy kicsit vacsorazavarban vagy, próbáld ki ezt a tésztát! Szupergyors és egyszerű, és extra ízletes, minden megfelelő négyzetet kipipál!
Hogyan készítsünk citromos spárgás tésztát
tudsz ugorj a receptkártyára a teljes összetevőkért és használati utasításért!
- A tésztát al dente főzzük.
- Amíg a tészta fő, megdinszteljük a spárgát és a fokhagymát.
- Adjuk hozzá a tésztavizet, a tejszínt, a citromlevet és a fűszereket a spárgához, és hagyjuk főni a szószt.
- A főtt tésztát beleforgatjuk a szószba.
- A tálaláshoz megszórjuk parmezánnal.
Használd kedvencedet! Én rigatonit használtam, de bármilyen tészta remekül bevált. A legfrissebb ételhez akár házi tésztát is készíthetsz!
Spárga helyett használjon ugyanannyi apróra vágott friss brokkolit, vagy kedvenc zöld zöldségei bármilyen kombinációját, mint a spenót, kelkáposzta, rukkola, borsó stb.
A sűrű tejszínt mindenképpen el lehet hagyni, csak nem lesz olyan krémes. Sűrű tejszín helyett próbálja ki a fele-fele vagy teljes tejet.
Tárolja a tésztát légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.
Kiszolgálási javaslatok
Ezt a citromos spárgás tésztát könnyen tálalhatjuk magában, vagy párosíthatjuk bármelyik kedvenc körettel…
Bárhogyan is tálalja, ez a krémes tésztaétel minden bizonnyal a család kedvence lesz!
Tippek!
- A tésztát al dente főzzük. A szószban tovább fog sülni, így ha túlfőtt, akkor kicsit pépessé válhat.
- Ha hozzá szeretne adni egy kis húst ehhez az ételhez, néhány főtt reszelt csirke nagyon finom lenne.
- Vegán alternatívaként a kesudiókrém kiválóan működik a nehéz tejszín helyett.
A citrom és a spárga együtt nagyon jól működik! Egész évben élvezheted, de tavaszra tökéletes!
Használhatok palackozott citromlevet?
Nem ajánlom, bár egy csipetnyire használhatod. A friss citromlé a legjobb a ragyogó, merész, friss citrus ízért!
Adhatok hozzá citromhéjat is?
Teljesen! A még több citrom íz érdekében adjon hozzá friss citromhéjat a 4. lépésben.
Le tudod fagyasztani?
Mivel tejterméket tartalmaz, ezt a tésztát nem szabad lefagyasztani, mivel az állaga jelentősen megváltozhat.
Ez a citromos spárgatészta tele van ízekkel. A krémtől olyan fényűző, de valójában percekig tart az elkészítése. Mi mást kívánhatna egy könnyű hétvégi vacsorától?!
Ha elkészíti ezt a receptet, feltétlenül töltsön fel egy fotót az alábbi megjegyzés rovatban, vagy hagyjon értékelést. Élvezd! Te is ugorj a recepthez.
Recept
Citromos spárgás tészta recept
Előkészítés: 10 percek
Szakács: 15 percek
Teljes: 25 percek
Ez az egyszerű és finom citromos tészta friss spárgával megpakolva nagyszerű és egészséges módja annak, hogy elfogyassza a remek vacsorát.
Utasítás
-
Forraljunk fel 6 csésze vizet egy nagy edényben, magas lángon, és bőségesen sózzuk meg. Hozzáadjuk a tésztát, és a csomagolás szerint al dente-ig főzzük.
1 kiló száraztészta
-
Amíg a tészta fő, hevítsük fel a vajat és az olívaolajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Adjuk hozzá a spárgát és a fokhagymát. Keverjük össze és főzzük, amíg a spárga el nem kezd puhulni, körülbelül 3 percig.
1 evőkanál sótlan vaj, 1 evőkanál olívaolaj, 1 kiló spárga, 3 gerezd fokhagyma
-
Felöntjük egy csésze tésztavízzel. Adjuk hozzá a tejszínt, a citromlevet, a pirospaprika pelyhet, sózzuk, borsozzuk, és főzzük addig, amíg a tészta elkészül.
½ csésze tejszín, 1 citrom, ½ teáskanál zúzott pirospaprika pehely, ½ teáskanál kóser só, ½ teáskanál őrölt fekete bors
-
A tésztát leszűrjük és a serpenyőbe tesszük. Keverjük össze, és szórjuk meg parmezán sajttal. Friss petrezselyemmel és citromkarikákkal tálaljuk.
Frissen reszelt parmezán sajt, Friss petrezselyem, Citromszeletek
Becky tippjei
- A tésztát al dente főzzük. A szószban tovább fog sülni, így ha túlfőtt, akkor kezdhet egy kicsit pépessé válni.
- Ha hozzá szeretne adni egy kis húst ehhez az ételhez, néhány főtt reszelt csirke nagyon finom lehet.
- Vegán alternatívaként a kesudiókrém kiválóan működik a nehéz tejszín helyett.
- A táplálkozási információk nem tartalmazzák az opcionális összetevőket.
Tárolás: Tárolja a tésztát légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig. Élvezze hidegen vagy melegen.
Táplálkozási információk
Kalória: 608kcal (30%) Szénhidrátok: 92g (31%) Fehérje: 18g (36%) Zsír: 19g (29%) Telített zsír: 9g (56%) Többszörösen telítetlen zsírok: 2g Egyszeresen telítetlen zsír: 6g Transzzsír: 0.1g Koleszterin: 41mg (14%) Nátrium: 313mg (14%) Kálium: 541mg (15%) Rost: 6g (25%) Cukor: 6g (7%) A-vitamin: 1458IU (29%) C vitamin: 12mg (15%) Kalcium: 78mg (8%) Vas: 4mg (22%)
