Tökéletes a melegebb időjáráshoz, ez a grillezett garnélarák saláta egészséges és könnyű, és hihetetlenül finom! A pácolt garnélarákot grillen sütik, mielőtt friss salátához adnák, hogy ízletes, mexikói ihletésű ételt készítsenek.
Garnélarák és avokádó saláta
Ez a grillezett garnélarák saláta tele van avokádóval, kukoricával, paradicsommal és mindenféle friss és ízletes hozzávalóval. Ez a tökéletes nyári étkezés!
Készítsd el ezt a salátát grillszezonra vagy bármikor, mert a forró nyári estéken mindig finom vacsora lesz belőle.
Egyszerűen elkészíthető, a garnélarákot lime lében és fűszerekben pácolják, mielőtt grilleznék, és saláta zöldségekhez adnák. Ezután édes és csípős mézes lime öntettel fejezzük be.
Mindenképpen kóstolja meg a Shrimp Fajitas és a Creamy Parmezán garnélarákomat is!
Miért fogod szeretni ezt a Zesty Lime grillezett garnélarák salátát:
- Előre: Ennek a grillezett garnélaráksalátának az összetevői mind előre elkészíthetők, és csak percekbe telik, hogy mindent összeállítsunk és tálaljunk.
- Egészséges: A garnélarák kiváló alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás, és a friss saláta-összetevőkből is sok jót kapsz!
- Gyors és könnyű: Egyszerűen elkészíthető és gyorsan elkészíthető, ez a friss és ízletes saláta nagyon kevés erőfeszítéssel elkészíthető.
Ez a grillezett avokádós garnélarák-saláta tele van csodálatos, élénk ízekkel, és valóban öröm enni! Ez lesz a kedvenc nyári vacsorád!
Hogyan készítsünk grillezett garnélarák salátát
tudsz ugorj a receptkártyára a teljes összetevőkért és használati utasításért!
- Pácold be a garnélarákot a lime levében és a fűszerekben.
- Melegítsd elő a serpenyőt, és fűzd nyársra a garnélarákot.
- A garnélarákot rózsaszínűre és átlátszatlanra sütjük, félretesszük.
- Keverjük össze az öntet hozzávalóit.
- A saláta hozzávalóit egy tálba tesszük, és az öntet egy részét meglocsoljuk.
- A tetejére adjuk a garnélarákot, és a maradék öntettel tálaljuk.
Bár nem kötelező, mindig jó ötlet a garnélarákot pácolni főzés előtt. Feleslegesnek hangzik, mert a garnélarák sós vízből származik, de ha sós vízben áztatjuk, akkor nedvességet ad, és megakadályozza, hogy kiszáradjanak.
Mivel a garnélarák kicsik és gyorsan megfőnek, fagyasztva is főzheti őket. A fagyasztott főzés valójában megakadályozza a perzselést, és lédúsabb garnélarákhoz vezethet. Azonban azt javaslom, hogy ennél a receptnél a garnélarákot egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvasztják fel, hogy a pác jobban behatoljon a garnélarákba.
A garnélarák a grillserpenyőhöz tapad, ha túl nedves, vagy ha a grillserpenyő nem volt jól olajozott. A legjobb eredmény érdekében grillezés előtt szárítsa meg a garnélarákot, és permetezze be a grillserpenyőt tapadásmentes spray-vel.
A nyers garnélarák áttetsző szürke színű. A főtt garnélarák átlátszatlan fehér színű, néhány rózsaszín és élénkvörös árnyalattal, belül pedig 120°F.
Természetesen megteheti! A konzerv kukoricát könnyű megtalálni, de ha hozzáfér a friss kukoricához, nyugodtan használja azt!
Kiszolgálási javaslatok
Ez a grillezett garnélarák saláta önmagában is laktató és kiadós étel, vagy tálaljuk olyan körettel, mint:
Bárhogyan is élvezi, ez a saláta biztosan tetszeni fog. Friss, ízes és tele állagú, és imádom, hogy milyen egyszerű elkészíteni!
Készítsen előre utasításokat
- A garnélarák grillezhető, és légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolható legfeljebb 3 napig, mielőtt felszolgálná őket.
- A kötszer elkészíthető és légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben legfeljebb 3 hétig tárolható.
Tárolási útmutató
Tárolja a maradék teljesen összeszerelt grillezett garnélarák salátát légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 1 napig. Ezen túlmenően a saláta fonnyadni kezd, és kellemetlen ízű lehet. Élvezze a salátát hidegen a legjobb eredmény érdekében.
Azt javaslom, hogy a garnélarákot, az öntetet és a salátát külön tárolja a hosszabb tárolás érdekében.
- Tárolja a maradék grillezett garnélarákot légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
- A maradék salátaöntetet légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben, legfeljebb 3 hétig.
- Tárolja a maradék levetkőzött salátát a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig (várjon, amíg az avokádót felszeletelheti, amíg készen áll a fogyasztásra).
Fagyasztási utasítások
Bár az összeállított saláták lefagyasztását nem javaslom, a grillezett garnélarákot akár 3 hónapig is lefagyaszthatja. Sütőpapírral bélelt tepsiben egy rétegben fagyassza le a garnélarákot, amíg megszilárdul, körülbelül 1-2 órán keresztül. Ezután helyezze át légmentesen záródó edénybe vagy Ziplock zacskóba tároláshoz.
A garnélarák kiválasztása és elkészítése
- Használhat közepes vagy nagy garnélarákot. Keressen egy fontonként 26-30-as méretet, és válasszon hámozott és hámozott garnélarákot, hogy megkímélje magát a gondoktól.
- Használhat fagyasztott garnélarákot, de azt javaslom, hogy hagyja őket egy éjszakán át a hűtőszekrényben felengedni, hogy a pác behatoljon a garnélarákba.
- Győződjön meg arról, hogy az Ön által használt garnélarák kívül ne legyen ammónia szagú vagy nyálkás bevonat. Ez azt jelenti, hogy elromlott.
- Ha nem talál meghámozott és kivágott garnélarákot, ollóval vágja át a garnélarák héját, majd távolítsa el a héjat és a farkokat. Öblítse le a vénák eltávolításához, és törölje szárazra papírtörlővel.
- Pácolás előtt szárítsa meg a garnélarákot, hogy a pác jobban tapadjon.
Helyettesítés
Nem rajongsz a garnélarákért? Próbáljon helyette csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet használni. Süssük oldalanként 5-7 percig, vagy 165 °F-ig belülről. Pár percig pihentetjük, majd szeleteljük és a salátához adjuk.
Ez az egyszerűen grillezett garnélarák saláta tökéletes a meleg nyári éjszakákra, nagyon kevés ráfordítással jön össze, az ízek pedig nem e világból.
Ha elkészíti ezt a receptet, feltétlenül töltsön fel egy fotót az alábbi megjegyzés rovatban, vagy hagyjon értékelést. Élvezd! Te is ugorj a recepthez.
Recept
Grillezett garnélarák saláta receptje
Előkészítés: 20 percek
Szakács: 15 percek
Teljes: 1 óra 5 percek
Tex-Mex ízű saláta, tetején a legízletesebb grillezett garnélarák az egészséges ebéd vagy vacsora recept, amire szüksége van.
Utasítás
-
Keverjük össze a garnélarákot, a lime leve felét, a fokhagymapor felét, a hagymaport, a sót és az összes chiliport és borsot egy tálban, majd letakarva 30 percre hűtőbe tesszük.
1 font garnélarák, 1 lime, 1 teáskanál fokhagyma por, 1 teáskanál hagymapor, 1 teáskanál kóser só, ½ teáskanál chili por, ½ teáskanál őrölt fekete bors
-
Közepes lángon melegítsen fel egy serpenyőt grillvonalakkal, és permetezze be tapadásmentes főzőspray-vel, majd fűzze rá a garnélarákot 6 hüvelykes nyársrudakra.
-
Egyszerre 3-4 nyársat grillezzünk a serpenyőben mindkét oldalon 2 percig, vagy amíg a garnélarák rózsaszínű nem lesz és felkunkorodik.
-
Az olívaolajat, a mézet, a maradék lime levét, a fokhagymaport, a hagymaport és a sót keverjük össze egy üvegben.
¼ csésze olívaolaj, 1 evőkanál méz
-
Adja hozzá a saláta keveréket egy tálba, majd az avokádót, a paradicsomot, a hagymát, a kukoricát és csepegtesse rá a salátaöntet egy részét.
5 uncia rukkola saláta keverék, 1 avokádó, ¼ pint szőlő paradicsom, ¼ vöröshagyma, ¼ csésze konzerv kukorica
-
Helyezze rá a garnélarák nyársakat, vagy vegye le a rúdról, és tegyen rá 8-10-et, és tálalja a maradék öntettel és egy kis frissen darált korianderrel díszítéshez, és ízlés szerint ízesítse.
Becky tippjei
- Használhat közepes vagy nagy garnélarákot. Keressen egy fontonként 26-30-as méretet, és válasszon hámozott és hámozott garnélarákot, hogy megkímélje magát a gondoktól.
- Használhat fagyasztott garnélarákot, de azt javaslom, hogy hagyja őket egy éjszakán át a hűtőszekrényben felengedni, hogy a pác behatoljon a garnélarákba.
- Győződjön meg arról, hogy az Ön által használt garnélarák kívül ne legyen ammónia szagú vagy nyálkás bevonat. Ez azt jelenti, hogy elromlott.
- Ha nem talál meghámozott és kivágott garnélarákot, ollóval vágja át a garnélarák héját, majd távolítsa el a héjat és a farkokat. Öblítse le a vénák eltávolításához, és törölje szárazra papírtörlővel.
- Pácolás előtt szárítsa meg a garnélarákot, hogy a pác jobban tapadjon.
- Nem rajongsz a garnélarákért? Próbáljon helyette csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet használni. Süssük oldalanként 5-7 percig, vagy 165°F-ig belülről. Pár percig pihentetjük, majd szeleteljük és a salátához adjuk.
Tárolás: A grillezett garnélarák salátát légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 1 napig. A grillezett garnélarákot légmentesen záródó edényben tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig, vagy fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig. Az elkészített salátaöntetet légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 3 hétig.
Táplálkozási információk
Kalória: 328kcal (16%) Szénhidrátok: 16g (5%) Fehérje: 18g (36%) Zsír: 23g (35%) Telített zsír: 3g (19%) Többszörösen telítetlen zsírok: 3g Egyszeresen telítetlen zsír: 15g Transzzsír: 0,01g Koleszterin: 143mg (48%) Nátrium: 1259mg (55%) Kálium: 632mg (18%) Rost: 5g (21%) Cukor: 7g (8%) A-vitamin: 1446IU (29%) C vitamin: 19mg (23%) Kalcium: 135mg (14%) Vas: 1mg (6%)
