Rakott csirke és keksz – költségvetési bájtok

1
Rakott csirke és keksz – költségvetési bájtok

Ez a csirke és kekszes rakott recept egy pörgés, amelyet azóta készítek barátaimnak és családtagjaimnak, hogy az első konyhám volt az egyetemen. Akkoriban “Sexy Casserole”-nak hívtuk, mert ez a tökéletes egyensúly a zöldségekben gazdag étkezés és a kényeztető fröccs között. Még ma is készítem ezt a rakott ételt, mert végtelenül sokoldalú – egy igazi „mindent, kivéve a mosogatót” – és mindig kielégítő.

Felülnézete főtt csirke és keksz rakott egy szolgáló kanállal

helyettesíthetem…minden?

Igen, ebben a receptben szinte minden összetevőt helyettesíthetsz! Ezért ez a rakott kábítószer! Egy pillanat alatt elkészíthető bármivel, ami kéznél van. Például:

  • Darált csirke: Alkalmazza darált pulyka-, sertés- vagy marhahúshoz.
  • Zöldségek: Használja fel, ami a ropogósban vagy a fagyasztóban van. (Összesen körülbelül 4 csésze apróra vágott zöldséget szeretne.)
  • Fűszerek: Használhatja kedvenc gyógynövényeit, fűszereit vagy fűszerkeverékeit.
  • Sajt: Próbáld ki a parmezánt vagy a pecorinót, a fehér cheddart, az asiagot – vagy akár sajt nélkül is!

A kekszet a semmiből kell elkészítenem?

Dehogy! Nem kell a kekszet a semmiből elkészíteni! Vásárolhat dobozos keveréket, és hozzáadhatja a sajtot a száraz hozzávalókhoz, mielőtt követné a csomagoláson található utasításokat a javasolt sütési időkre és hőmérsékletekre vonatkozóan. Vagy tedd még egyszerűbbé, és tedd a tetejére konzerv kekszet egyenesen a tubusból!

Tényleg írót kell használnom?

Dehogy! Az író nem szükséges. Bármilyen tejtermék, például tejszín, fél és fél vagy teljes tej is beválik! Csodálatos íróhelyettesítőt is készíthet, ha ¼ teáskanál citromlevet ½ csésze tejbe vagy tejszínbe kever, és 1-2 percig állni hagyja. (És mint a varázslat, van íród!)

Ha nem csak ehhez a recepthez szeretne írót vásárolni, a maradékból szódakenyér vagy áfonyás írós kávétorta készíthet. Vagy fagyassza le a maradék írót, hogy később felhasználhassa!

Készíthetek csirkét és kekszet egy lábosban vagy serpenyőben?

Teljesen! Ezt a serpenyőt közvetlenül ugyanabban a serpenyőben sütheti, amelyet a főzőlapon használt – HA a serpenyő magas hőmérsékleten sütőbiztos. (Nincs műanyag fogantyú, emberek!) Az öntöttvas vagy a rozsdamentes acél serpenyő remek választás.

Főtt csirke és keksz rakott egy tálban egy kanállal.

Csirke és keksz rakott

Ez a csirke és keksz rakott hangulatos, megnyugtató, szuper sokoldalú és elég finom ahhoz, hogy a család kedvenc vacsorája legyen.

Szerző: Marion – Budget Bytes

Főtt csirke és keksz rakott rakott edényben, tálaló kanállal.

Rakott alap

  • 4 Evőkanál sózott vaj, osztva (0,60 USD)
  • 1 lb. darált csirke (4,49 USD)
  • 1/2 tk pirospaprika pehely (0,05 USD)
  • 1 tk dörzsölt zsálya (0,10 USD)
  • 1/4 tk só (0,02 USD)
  • 1/4 tk fekete bors (0,02 USD)
  • 1 sárgahagyma, kockára vágva (0,37 USD)
  • 2 szegfűszeg fokhagyma, darált (0,16 USD)
  • 3 sárgarépa, szeletelve (0,19 USD)
  • 3 szárak zeller, szeletelve (0,48 USD)
  • 1 csésze fagyasztott kukorica (0,47 USD)
  • 2 Evőkanál univerzális liszt (0,02 USD)
  • 1 1/2 csészéket tyúkhúsleves* (0,18 USD)

Keksz feltét

  • 3 Evőkanál sózott vaj, osztva (0,45 USD)
  • 1/2 csésze író (0,32 USD)
  • 2/3 csésze univerzális liszt (0,12 USD)
  • 1 tk sütőpor (0,04 USD)
  • 1/2 tk só (0,02 USD)
  • 1/2 tk kristálycukor (0,01 USD)
  • 1/4 tk fekete bors (0,02 USD)
  • 1/2 csésze reszelt cheddar sajt (0,62 USD)

Rakott alap

  • A hagymát felkockázzuk; szeleteljük fel a sárgarépát és a zellert; a fokhagymát felaprítani; és tedd félre a zöldségeket.

  • Hozzáadás 1 Egy evőkanál vajat egy mély serpenyőbe teszünk, és közepes lángon felolvasztjuk. Tegye a darált csirkét a serpenyőbe, és ízesítse sóval, borssal, pirospaprika pehellyel és zsályával.

  • Hagyja főni a csirkét, csak időnként keverje meg, hogy a csirke megbarnuljon. Ha teljesen megfőtt, egy réskanállal vegye ki a serpenyőből a csirkét, és hagyja a felesleges zsírt a serpenyőben. Ha nem marad zsír, adjunk hozzá további 1 evőkanál vaj.

  • Miután kivette a csirkét a serpenyőből, adjuk hozzá a kockára vágott hagymát a serpenyőbe. Addig pirítjuk, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, zellert, kukoricát, fokhagymát és egy csipet sót és borsot. Pároljuk a zöldségeket körülbelül 5 percig, amíg a sárgarépa kissé megpuhul.

  • A csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, majd visszatesszük a serpenyőbe, és összekeverjük.

  • Hozzáadás 2 evőkanál vaj és 2 evőkanál lisztet a serpenyőbe. Keverjük össze, és főzzük ezt a keveréket körülbelül 2 percig, és addig keverjük, amíg a vaj el nem olvad, és a liszt be nem vonja a zöldségeket.

  • Keverje hozzá a csirkehúslevest, ügyelve arra, hogy a serpenyő aljáról leoldódjon az összes liszt és a megpirult darabkák. Forraljuk fel a húslevest, ekkor a húsleves kissé besűrűsödik. Kóstolja meg a keveréket, és ha szükséges, fűszerezze.

  • Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és tegyük át a keveréket egy rakott edénybe. Félretesz, mellőz.

Keksz feltét

  • Melegítse elő a sütőt 425 °F-ra.

  • Adjuk hozzá a lisztet, sütőport, sót, borsot és cukrot egy közepes tálba, és keverjük össze. A száraz hozzávalók közé szórjuk a reszelt sajtot, és bevonjuk.

  • Olvad 2 evőkanál vajat, és az íróhoz keverjük. (Nem baj, ha a keverék megdermed.) Az írókeveréket a száraz hozzávalókhoz keverjük, amíg össze nem keveredik.

  • Csepegtess egyenletesen a kekszkeverékből a tepsi tetejére.

  • Vágott 1 Egy evőkanál hűtött vajat nagyon apróra vágjuk, és a kekszre szórjuk.

  • Süssük a tepsit körülbelül 25 percig, vagy amíg a keksz aranybarna nem lesz.

Nézze meg, hogyan számítjuk ki a receptköltségeket itt.

*A húsleves elkészítéséhez Better Than Bouillont használunk. Ha alacsony nátriumtartalmú húslevest használ, előfordulhat, hogy több sót kell hozzáadnia a rakott alaphoz az íz érdekében.

Szolgáló: 1szolgálóKalória: 391kcalSzénhidrátok: 27gFehérje: 20gZsír: 24gNátrium: 709mgRost: 3g

Olvassa el teljes táplálkozási nyilatkozatunkat itt.

Közeli kép sült csirke és keksz rakott

Hogyan készítsünk rakott csirkét és kekszet – Lépésről lépésre fotók

Felülnézet őrölt csirke barnítása egy mély oldalú serpenyőben.

Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat egy serpenyőbe, és olvasszuk fel közepes lángon. Adjunk hozzá 1 kg darált csirkét a serpenyőbe, és ízesítsük 1/2 tk pirospaprika pehellyel, 1 tk. dörzsölt zsálya, és egy csipet só és bors. A csirkét időnként megkeverve barnára sütjük. A megfőtt csirkét egy réskanállal vegyük ki a serpenyőből, hagyjuk hátra a felesleges zsírt.

Feje kockára vágott hagyma, darált fokhagyma, szeletelt sárgarépa, zeller és serpenyőben főzetlenül fagyasztva.
Ha a csirkehús serpenyőből való kivétele után nem marad zsír, olvasszon fel további 1 evőkanál vajat a serpenyőben. Adjuk hozzá a kockára vágott sárgahagymát a serpenyőbe, és pirítsuk addig, amíg áttetsző nem lesz (2-3 perc). Adjunk hozzá 3 szeletelt sárgarépát, 3 szeletelt zellerszárat, 1 csésze fagyasztott kukoricát és 2 gerezd darált fokhagymát, és ízesítsük még egy csipet sóval és borssal. Pároljuk a zöldségeket, amíg a sárgarépa kissé megpuhul (kb. 5 perc).
Felülnézete a főzés csirke és keksz rakott alap vajjal és liszttel a tetején.

A darált csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, visszatesszük a serpenyőbe, és összekeverjük. Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat és 2 evőkanál lisztet a serpenyőbe, és keverjük össze. Továbbra is keverjük és főzzük, amíg az összes vaj elolvad, és a liszt bevonja a zöldségeket (kb. 2 perc).

Felülnézete szakács öntött csirke húslevest csirke és keksz rakott alap főzés egy serpenyőben.

Keverjünk hozzá 1½ csésze csirkehúslevest, ügyelve arra, hogy a serpenyő aljáról az összes lisztet és a megpirult darabokat feloldjuk.

A kész csirke és kekszes rakott alap felülnézete egy tálalókanállal, hogy megmutassa, hogy a húsleves csökkent, de még mindig enyhén leves.

Forrald fel a húslevest, hogy kissé besűrűsödjön (kb. 10 perc). Még mindig enyhén leves lesz! Kóstolja meg a keveréket, és ha szükséges, fűszerezze.

Felülnézete a száraz hozzávalókról a cheddar keksz elkészítéséhez liszttel bevont sajttal.
Melegítse elő a sütőt 425 °F-ra. Egy közepes tálban keverj össze 2/3 csésze univerzális lisztet, 1 teáskanál sütőport, 1/2 teáskanál sót, 1/2 teáskanál kristálycukrot és 1/4 teáskanál fekete borsot. Habverővel összekeverjük. Szórj bele 1/2 csésze reszelt sajtot, és dobd rá a bevonásra.
Fej feletti felvétel, amint a szakács olvasztott vajat önt egy kevés írót tartalmazó üveg mérőpohárba.

Olvassz fel 2 evőkanál vajat, és keverd bele egy 1/2 csésze íróba. (Nem baj, ha a keverék megdermed.)

A Cook összekevert írót és olvasztott vajat önt egy tálba száraz hozzávalókkal, hogy cheddar kekszeket készítsen.

A tejes keveréket a száraz hozzávalókhoz keverjük.

Nyers cheddar csepp keksz tészta piros spatulával felülnézete.

Addig keverjük, amíg össze nem áll, ügyelve arra, hogy ne dolgozzuk túl a keveréket.

Főtt csirke és kekszes rakott alap egy fehér rakott edényben felülnézete nyers cheddar keksszel a tetejére. Minden keksz tetején apró vajdarabkák vannak.
Csepegtessen egyenletesen a kekszkeveréket a tepsi tetejére. 1 evőkanál hűtött vajat vágjunk nagyon apró darabokra és a kekszek tetejére.
Felülnézeti sült csirke és keksz rakott fehér rakott edényben, amely készen áll a tálalásra.
Süssük a tepsit körülbelül 25 percig, vagy amíg a keksz aranybarna nem lesz.
Oldalnézetből főtt csirke és keksz rakott egy fehér rakott edényben.
“Jól, vajazd ki a fenekemet, és hívj egy kekszet” – Finomnak néz ki!

hasonló hozzászólások

Leave a Reply