Fried Pimento Cheese Balls- Forró, ragacsos sült sajtgolyók ropogós bevonattal, szalonnával kirakva, krémes írós ranch öntetbe mártva. Ez egy előétel, amely leveszi a zokniját. Ez vetekszik a Fried Crawfish Etouffee Balls-al, mint a legjobb sült golyó, amit valaha készítettem.
De vigyázz, hogy ne egyél túl sokat. Szuper dúsak és nehezek, és hasfájást okozhatnak, ha az ember túlságosan kényezteti magát. Kérdezd csak meg a fiamat.
Pimento sajt
A déliek szeretik a pimento sajtjukat. Ha nem délen nőtt fel, valószínűleg nem érti ennek az élénk narancssárga főzetnek a varázsát, amely többnyire reszelt cheddar sajtból és majonézből áll. Ha nem volt olyan szerencsés, hogy fiatalon találkozott a pimento sajttal, akkor megszokni kell. De ha egyszer ráérez, nincs visszaút.
Típusú sajt sült Pimento sajtgolyókhoz
A Pimento sajtot legjobb éles cheddarral vagy extra éles cheddarral készíteni. Azt akarod, hogy legyen valami íze. Ehhez a recepthez az éles fehér cheddar és az éles sárga cheddar kombinációját használom. Ha szeretné, használhatja az összes sárga cheddart.
Ajánlott felszerelés
További Pimento sajt receptek
-
Az öntet elkészítéséhez keverje össze a ranch mixet, az írót és a majonézt egy tálban, és hűtse le.
-
Egy közepes tálban keverje össze mind a 3 sajtot, a majonézt, a pimentót, a hagymát, a cayenne borsot és a szalonnát. Jól keverjük össze, és tegyük hűtőbe 2-3 órára vagy egy éjszakára.
-
Formázz a sajtkeverékből 1 és 1/2 hüvelykes golyókat. Tegye a tejet, a lisztet és a panko morzsát 3 különböző tálba. A lisztet és a panko morzsát enyhén sóval ízesítjük. A golyókat lisztbe, majd tejbe mártjuk, végül panko morzsával bevonjuk. Tegyük egy tálcára, és 1 órára fagyasztjuk le.
-
Öntsön 2 hüvelyk olajat egy holland sütőbe, és melegítse fel az olajat 350 fokra. Egyszerre 4-6 golyót süssünk kb. 2 percig, majd fordítsuk meg, és főzzük további 2 percig, vagy amíg enyhén barnák, melegek és ragacsosak a közepén. Ha szükséges, a megsült golyókat 200 fokos sütőben melegen tartjuk.
-
Tálalja a Pimento sajtgolyókat a Ranch-en.
